Qu’est-ce qu’on mange ?

Au Vietnam

Une pizza, notre unique repas non Vietnamien de tout le mois passé là-bas. Et encore, une moitié était inspirée d’une recette locale !

Un poisson flippant dans le delta du Mekong (moins goûteux que pompeusement présenté)

Un Bun Bo Hué à Hanoi. Meilleur en vrai que sur la photo.

Un Cha Ca à Hanoi (poisson mariné au safran et au tamarin, grillé sur une sorte de wok avec plein d’herbes, spécialité d’Hanoi)

Des sculptures sur fruits préparées pour un buffet au temple de la littérature à Hanoi

Une glace kawaï, délicieuse à croquer à l’extérieur, mais fadasse à l’intérieur

Des Ban Baoh multicolores au night market de Can Tho (aussi bons que mignons)

Des brochettes pour tous les goûts (partout)